Sami napravite zobi mlijeko
vrijeme
Vrijeme pripreme: 10 min.
Ukupno vrijeme pripreme: 1 sat i 10 min.
Inspiriran ovim člankom želim napisati kako da napravim vlastitu zobenu kašu:
sastojci
- mjerna šalica
- oko 50 g zobene kaše
- oko 250 ml kipuće vode
- Pomiješajte mikserom
- Staklena boca odgovarajućeg kapaciteta
Priprema temeljena na popisu sastojaka, koji su sami po sebi razumljivi:
- Donesite vodu (na primjer, čajnik) da prokuha.
- zobena kaša u mjernu šalicu do oznake 50 ml. Dodajte kipuću vodu do oznake od 300 ml.
- Ostavite najmanje jedan sat. Obično to radim ujutro i ostavim do večeri. Zatim pire izmiksajte mikserom.
- Teoretski, dio bi došao tamo gdje je „juha“ napregnuta. No, fina zobena kaša mi ni najmanje ne smeta, pa ću je jednostavno pustiti.
- U čistini staklena boca ispunite - oni s roštilja umacima imaju samo pravu veličinu. Za moje potrebe, to traje otprilike tjedan dana - puno više zaliha ne treba ulagati, već u frižider koji tako dugo traje. Ponovno pravljenje nove zobene kaše je popravljanje. Najduže se još uvijek pere iza :)
S bademima ili indijskim orahom to je u osnovi jednako lako. Odlazim, međutim, jer je iscijeđeni "kolač" jako dobar za kekse ili slično. mogu se dalje obrađivati.
Koristim ljutu zobenu kašu, ali to je stvar ukusa.
