Napravite sami umake od rajčice s konzerviranom rajčicom
vrijeme
Vrijeme pripreme: 10 min.
Ukupno vrijeme pripreme: 10 min.
Umjesto gotovih umaka od rajčice (rezanci i slično), preferiram mnogo jeftinije, svestranije talijanske konzervirane rajčice (na primjer 29 centi u ALDI). To napunim u šalicu mog blendera, dodajem začine i kratko izgnječim, čime mogu trajati na stupanj mljevenja (osobno mi je draže ako postoje još mali komadići). Također idealno za domaću pizzu!
Začini: sol, papar, malo šećera, bilje Provence, češanj češnjaka (po želji), kajenski biber bwz. Čili u prahu.
Kad sam ovim savjetima dao kolegama, prigovarali su im da se kod konzervirane rajčice pristup stabljiki ne uklanja i oni su, dakle, završili prolazak rajčice. Nakon kratkog razmatranja zabrinuo sam se da tvornice vjerojatno neće obaviti posao "obrezivanja" svake rajčice pojedinačno. Nana, sve to ulazi u lijevak kakav jest i tada kreće. Uz konzerviranu rajčicu imali biste čak i prednost što biste i sami mogli nadoknaditi ovaj posao!
