Marinirani ražnjići s roštilja

vrijeme

Ukupno vrijeme pripreme: 1 sat.

Marinirani ražnjići za roštilj napravljeni su jednostavno i brzo!

Želio bih vam pokazati moje vlastito stvaranje mariniranih skečeva. Priručnik je dizajniran za 9-10 skečeva. Troškovi po pljusku oko 0,85-0,95 eura (još uvijek jeftiniji nego da ih jednostavno kupite u trgovini, povrh toga što imaju bolji okus ili znate što je unutra).


Počnimo:

Marinada

sastojci

  • 1 kg pilećih prsa
  • 1 luk
  • 2 prsta češnjaka
  • 1-2 paprike čilija ili suhi čili (također sjeckani čili u vrećici) ili pasta od čilija u ulju
  • 2-3 žličice maslinovog ulja
  • papar

priprema

  1. Pileća prsa narežu se na uredne komade tako da nisu ni premala ni prevelika za drvenu ražnju (obično (2x "kocke" 2x2x2 cm).
  2. Zatim narezane komade bacite u veliku zdjelu, malo ih popaprite, dodajte narezani luk, 2-3 rezana (ili prešana) češnja češnjaka, 1-2 čilija (volim vruće, pa obično malo više) i malo maslinovog ulja ( Nema zahtjeva, glavno je da je u ulju sve u redu).
  3. Zatim sve dobro promiješajte. Volim to činiti čistim rukama, maslinovo ulje treba brinuti za kožu.
  4. Čitava stvar tada dolazi u frižider na 12-24 sata.

Roštilji ražnjići


Dakle, dolazimo do sjajne zabave!

Sada po želji možete rušiti razne stvari:

  • 1 crvena / žuta paprika (zelena koju ne volim zbog blago gorkog ukusa) -> izrezana na velike komade, ne smije se spustiti između mesa.
  • 1 luk (komadići)
  • Slanina, dvije po pljuvački
  • i naravno piletina

Pljuvaš naizmjenično meso i jednu od gore navedenih stvari, to radim, na primjer. Ned:


Meso, paprika, meso, luk, meso, slanina (ili valjati, presavijati, itd.), Meso, ... Imam 20 cm dugačke nabore, kao i obično stane na njega 9 različitih stvari.

O da: NE SALO meso ako je na roštilju! inače gubi puno vode zbog hidrofilije soli!

Pozdrav i zabava uz kuhanje (roštilj)

Vrijeme provedeno:

Marinirajte - 45 minuta (onda odmarajte 12-24 sata)

Kopajte sve - najviše 1 sat

Pileći ražnjići u pikantnoj marinadi - Fini Recepti by Crochef | Ožujak 2024