Marcipan planine s čokoladnim tlom
vrijeme
Vrijeme pripreme: 10 min.
Vrijeme kuhanja ili pečenja: 10 min.
Ukupno vrijeme pripreme: 40 min.
Imamo tradiciju „Kalendara živih adventa“. Svake večeri u Adventu privatno domaćinstvo ili ustanova vas poziva na ugodan adventski susret. Lijepe se pjesme pjevaju, pjevale su se adventske pjesme i nudilo se nešto ukusno za jelo.
Prije dvije godine, na takvom sastanku, popila sam ove kekse koje bih vam danas željela predstaviti. Bila sam toliko uzbuđena da sam pitala domaćicu za recept, a ona mi ga je odmah poslala na mobitel.
sastojci
Za oko 60 keksa:
- 200 g sirovine marcipana
- 8 žlica Amaretto (ako djeca jedu: sok od jabuke ili neki drugi sok)
- 250 g mekog maslaca
- 80 g šećera
- 2 jaja
- 460 g brašna
- 1/2 pck praška za pecivo
- 50 g narezanih badema
- 200 g tamne kore (uzeo sam 100 g mliječne čokolade i tamne čokolade)
priprema
- Marcipan se isjecka na komade i glatko promiješa zajedno s amarettom ili sokom.
- Doda se maslac u malim komadima i umiješa sa šećerom.
- Zatim umiješajte jaja jedno po jedno. Pomiješajte brašno i prašak za pecivo i dobro promiješajte.
- Od tijesta oblikujte male kuglice veličine oko 15 g i stavite na lim za pečenje obložen papirom za pečenje. Lagano pritisnite kuglice i na svaku raspodijelite obloženi badem.
- Pecite na 160 ° 10 do 15 minuta (konvekcija).
- Ohlađene kekse premažite otopljenom čokoladom.
Nadam se da ćete ovaj recept pronaći ukusnim!
