Izmjerite količine čak i bez mjerila
Mjerenje je moguće i bez skale! Iako je ovdje neko vrijeme postojao sličan savjet, ali to nije tako opsežno kao ova kompilacija.
Uz to, evo i količina različitih sastojaka po posluživanju po osobi za različita jela koja se, ukoliko očekujete goste, lako pretvore u potreban broj ljudi.
Dugi niz godina imao sam ove korisne tablice (postoje odlomci drevnih novina) pričvršćene na naslovnici brošure s unutarnje strane vrata mog kuhinjskog ormarića kako bih im mogao pristupiti u bilo kojem trenutku - a oni su mi vrlo često pomagali.
Ovdje sam zapisao dvije tablice, jer informacije na fotografijama nisu baš tako prepoznatljive. Mislim da će ove recenzije definitivno biti korisne onome ili drugom / drugima!
Izmjerite količine bez razmjera:
| 1 šalica *) | 1 žlica *) | 1 žličica *) | |
|---|---|---|---|
| brašno | 125 g | 10 g | 3 g |
| zobena kaša | 100 g | 8 g | |
| kukuruzni štirak | 110 g | 10 g | 3 g |
| griz | 130 g | 12 g | |
| fino brašno | 125 g | 10 g | |
| šećer | 180 g | 15 g | 4 g |
| mahunarke | 170 g | ||
| riža | 180 g | 20 g | |
| Margarin ili maslac | 225 g | 15 g | |
| sol | 15 g | 5 g | |
| ulje | 185 g | 10 g | |
| prašak za pecivo | 3 g | ||
| 8 žlica vode = 125 ml | *) svaka slika puna | ||
Podaci o šalicama trebaju se najbolje izmjeriti ili odmjeriti, jer čaše mogu biti vrlo različite u veličini!
Ispravno izmjerite - količine po obroku:
| Količina po obroku / osobi | |
|---|---|
| Juha kao predjelo | 250 ml |
| Juha kao glavno jelo | 500 ml |
| Tjestenina kao dodatak za juhu | 20 g |
| Tjestenina kao glavno jelo | 80? 125 g |
| mahunarke | 60? 100 g |
| Riža ili ječam | 60 g |
| krumpir | 250? 400 g |
| povrće | 200? 250 g |
| gljive | 125 g |
| Meso s kostima | 120? 150 g |
| Meso bez kostiju | 100? 130 g |
