Već neko vrijeme možete vidjeti mesnicu - i u supermarketu - iznova i iznova marinirano meso u ponudi. Ne govorim o kiselom Sauerbratenu, već o ovim masnim marinadama. Mogu samo pretpostaviti,...
Sezona roštiljanja - svi su sretni zbog mirisa svježeg mesa s roštilja - i tada tako nešto. Dobro uvježban je vjerojatno bio Viecherl, težak je u svakom slučaju nakon pečenja ili pečenja na roštilju....
Za većinu recepata za mljeveno meso chilli con carne. No, budući da moj muž nije puno ostalo za to, meso sam rezao na komade od oko 1 cm. Samo govedina ili miješana sa svinjetinom, ovisno o vašem...
Timijan gljiva: mesne kuglice napravljene od purećeg mesa ostaju sočne. Mesne okruglice, mesne okruglice, mesne okruglice ili mesne okruglice: sve to znači ukusnu prženu malu mesnu kuglu, hrskavu...
Da perad bude lijepa hrskava, sočna i nije toliko masna, prvo je trebate skuhati / kuhati, a zatim peći u pećnici. Dakle, prije kuhanja perad se puni po volji. Patka s narančama, jabukama, lukom,...
Ranije sam želio praviti mesne okruglice, a ovaj put sve bi trebale biti velike i teške. Tako sam na svoju malu digitalnu vagu stavio malu ploču, zatim kliknuo na nulu i vagao 150 grama mljevenog...
Budući da ne volimo gotove komade mesa / meso sa roštilja, volim ih i sama marinirati. To zauzvrat čini mnoge, pa ništa novo. Moj savjet: Porcije komada mesa stavite u vrećicu za zamrzavanje, a zatim...
Jednostavno punjenje filca: čelik za oštrenje upravlja super. Danas poslijepodne sam vidio ponavljanje Lafer-Lichter-Leckereija i Johann Lafer je dao ovaj savjet. Bila sam toliko oduševljena kako je...
Sauerbratenrezepte ih već ima dosta, tako da slijedi samo sljedeće „izvješće o iskustvu“ za gotove kisele Sauerbraten s hladnjaka. Zaista ukusni "renski" sauerbraten može se napraviti i s gotovim...
Jedan to zna: Ne želi uvijek kupiti meso, ali skupo meso od mesnice, i zato pristupa diskontunu. Kod kuće, tada teška stvarnost. Savjet da meso postane mekše i to me je spasilo neke večeri: Kiwis! Na...
