Meso tikvice pan
vrijeme
Vrijeme pripreme: 20 min.
Vrijeme kuhanja ili pečenja: 15 min.
Ukupno vrijeme pripreme: 35 min.
Ako, poput mene, u vrtu imate neke biljke tikvica (postoje razne ukusne sorte), imate problem od kraja srpnja / početka kolovoza da stvari rastu gotovo brže nego što ih možete pojesti. ;-)) A budući da ne osjećam da stojim satima na štednjaku, a upotreba snopa treba biti ograničena (barem, ako se morate sami isprati), razmotrio sam sljedeći recept.
Količine koje nemam, jer nikad nisam vagao niti mjerio sjajno s ovim receptom. :-) Uvijek radim tu besplatnu njušku. Meso je tako 200 g po osobi dobar vodič. U svakom slučaju, ako imate zdrav apetit. ;-)
sastojci
- Meso (ovisno o vašoj želji: svinjski ražnjići, pureća riba, mljevena govedina, rezano meso itd.)
- Luk (n)
- Tikvice (s)
- Rajčica (n)
- Paprike (ili Ajvar)
- Instant prah za juhu (ili zalihe kockica)
- Češnjak (po volji)
- Papar, sol
- Masnoća ili ulje za prženje
priprema
U tavi zagrijte masnoću ili ulje (ja uvijek koristim uljanu repicu jer je zdravo), narežite luk i sos, meso začinite i dinstajte lukom. Tikvice i rajčice narežite na kockice i dodajte u tavu. Nasjeckajte paprike i dodajte u tavu. Alternativno ajvar (1-2 žlice po osobi). Češnjak narežite po želji i dodajte ga u tavu. Između se okrećite i pazite da ništa ne izgori. Začinite juhom u prahu ili osnovnim kockama, ili je začinite solju i paprom.
Naravno da možete, ovisno o vašoj želji, dodati više sastojaka, poput. B. Pepperoni.
Na kraju, malo smanjite toplinu, ostavite poklopac na tavi i nekoliko minuta da se provri.
Klua:
Ako zajedno pripremamo meso i povrće u tavi, povrće dobiva stvarno srdačan okus!
