Dinje sorte dinja sa jogurtova košticama
vrijeme
Vrijeme pripreme: 40 min.
Period odmora: 6 sati
Ukupno vrijeme pripreme: 6 sati 40 minuta
Za osvježavajući i ukusan okus dinja sorbet je uvijek prilika tijekom ovih vrućih ljetnih dana. Treba je malo vremena čekanja za jelo, ali priprema zaista nije teška i brza. Vrijedno je imitirati sorbet! Uživajte u hladnom osvježenju vrućeg ljetnog dana.
sastojci
- 1 zrela dinja Charentais
- Sok od limuna
- 100 g šećera
- 150 g grčkog prirodnog jogurta
- 1 pck vanilin šećera
- 2 žlice meda
- 1 jaje
priprema
- Prvo se dinje prereže na pola, a kućište jezgre žlicom istrese u sito i dobro izrazi. Uhvati sok.
- Potom se polovice dinje izdube u školjke. Prazni ladice smještaju se izravno u ladicu.
- Šećer se zagrijava zajedno s limunovim sokom dok se šećer ne otopi.
- Sada se pulpa izmrvi sa prikupljenim sokom i šećer-limunovom smjesom u blenderu. Ta se masa stavi u zamrzivač najmanje 2, bolje 3 sata. Svakih pola sata vremena hlađenja masa se mora snažno miješati vilicom, tako da se ne stvaraju kristali.
- Nakon tog vremena, gotova sorbet masa se puni u ohlađene polovice dinje i ponovo se stavi na jedan sat u TK.
- Sada se med grije dok ne postane tekuć i miješa se zajedno s jogurtom i vanilin šećerom. Jaja se u međuvremenu tukla do čvrstog snijega, a sada se miješa sa žlicom ispod jogurta.
- U sredini napunjene polovice dinje, utisnite u jednu udubinu i ulijte u smjesu jogurta.
- Sada se polovice ponovo zamrzavaju 2 sata, a zatim se polovice isjeku vrlo oštrim listom pile i mogu se jesti.
Neka bude dobar okus! Kupite sada 
Sladoled i sorbet domaći: jednostavni recepti za mliječni sladoled, parfeme i sok 12,99 ?
