Mole torta s tanjura
vrijeme
Ukupno vrijeme pripreme: 45 min.
Takozvana "Mole torta" koju smo oduvijek znali samo s tanjura! Moja majka mi je povjerila ovaj recept:
sastojci
1.Teig
- 300 g brašna
- 300 g šećera
- 300 g masti
- 6 jaja
- 1 paket sode bikarbone
- malo šećera u prahu
2.Teig
- 100 g brašna
- 1 1/2 žličice kakaa
- 75 g šećera
- 100 g maslaca
- i još otopljeno 125 g maslaca
priprema
Upotrijebite 2 zdjele za miješanje, zajedno mijesite tijesto.
- Na prvo tijesto Prije miješanja pomiješajte prašak za pecivo s brašnom i jaja stavite u staklenku.
- Počnite s maslacem i šećerom dok se smjesa ne pjenasto doda, zatim dodajte jaja i na kraju smjesu s praškom za pecivo od brašna dok se sve dobro ne promiješa.
- Zatim tijesto 2 Pripremite: maslac, šećer do pjenaste boje, zatim pažljivo dodajte brašno i kakao.
- Podmazani lim za pečenje opremite 1. tijestom, izgladite ga velikim nožem ili silikonskim strugalicom, a zatim razvaljajte tijesto 2 žlicom u hrpama u malim obrocima (poput molova na travnjaku).
- Zatim pecite na 150-180 stupnjeva oko 15 minuta (s cirkulirajućim zrakom dosegnite 150 stupnjeva), inače s gornje i donje topline.
- Nakon pečenja još vrući kolač premažite rastopljenim maslacem, ostavite da se malo ohladi i pospite prosijanim šećerom od glazure.
Bilo bi vam drago ako vam se svidi recept, čak i ako kolač nije baš "malo kaloričan" ... ali također lijepo prija maslacu!
