Majčina slada kava
Kako više ne podnosimo pravu kavu, prije nekog vremena prešli smo na sladnu kavu. Dok nešto nabubri, ne filtrira se tako dobro i potrebno je zauvijek da se probije. Sjetio sam se kako je moja majka to radila:
Za 4-5 šalica vode srednje veličine u loncu, 3 žlice sladene kave, uzimam i pola žlice kave bez kofeina (bolji je okus, ali ne mora biti).
Donesite kavu do vrenja, maknite sa štednjaka. Dodajte 1/8 L hladne vode kako bi se set što brže potonuo na dno, nasuo u termos i poslužio.
Mješavina kave Linde slad je idealna jer osim slada postoje i drugi sastojci poput cikorija, ali ne znam je li ovaj široko dostupan.