Mozzarelova štapića sa dip

Ovi štapići već su dugo potrebni u bilo kojem američkom ili meksičkom restoranu. Naravno da možda ne nedostaje potop. Idealno za između ili kao pokretač u izborniku. (2 osobe)

sastojci

Drži se:

  • 2 paketića bar mozarele
  • 2 jaja
  • Krušne mrvice
  • ulje

Dip:


  • 2-3 rajčice
  • 50g parmezana
  • svježi bosiljak
  • Sol i papar

priprema

Mozarellu najprije narežite na štapiće iste duljine. Iz štapa je oko 6 komada. Zatim premažite jajetom, a zatim krušnim mrvicama dok se mocarela više ne vidi. Štapići sada dolaze u vruću tavu s uljem.

SAVJET: u tavi bi trebalo biti približno toliko ulja, koliko od vrha malog prsta, do prvog zavoja. Pržite štapiće dok krušne mrvice ne postanu zlatno žute boje.

Nasjeckajte rajčicu i parmezan te stavite u veću posudu, a zatim dodajte samo bosiljak, sol i papar. Sada sve nasjeckajte mikserom i voilom, ukusna tikva.

SAVJET: začinite se s čilijem u prahu.