Muffins (Rührteigtörtchen)

vrijeme

Vrijeme pripreme: 15 min.
Vrijeme kuhanja ili pečenja: 15 min.
Period odmora: 10 min.
Ukupno vrijeme pripreme: 40 min.

Ukusan recept za oko 24 muffina
Sastojci: 150 g maslaca, 150 g šećera, 1 paket vanilin šećera, 3 jaja, 300 g brašna, 1/2 paketića praška za pecivo, malo mlijeka

Prijedlozi za pročišćavanje muffina:
- S trešnjama ili malinama (3 - 4 komada u preši za muffine), komadićima čokolade, mljevenim lješnjacima, komadima badema (u tijestu) ... i i i


Pomiješajte sastojke maslac, šećer i vanilin šećer dok ne budu puhasti. Postepeno dodajte 3 jaja. Potom ulazi brašno i prašak za pecivo. Sada dodajte malo mlijeka, tako da tijesto nije tako čvrsto. Dodajte dovoljno mlijeka dok se tijesto malo ne omekša. Tijesto još uvijek mora pasti sa žlice. Po želji rafinirajte tijesto kao što je gore opisano, u protivnom uzmite žlicu i malu žlicu.

Sada pripremite lim za pečenje muffina (namažite uljem ili Magarinom i pospite bilo koji oblik oko njega krušnim mrvicama, tako da muffin lako izvučete iz kalupa, a zatim je i lagano ispiranje) ili papirnate šalice i uzmete oko 1 žlicu tijesta i unesete ga oblik. Da biste tijesto bolje uklonili sa žlice, uzmite malu žlicu u pomoć. Sada možete dalje usavršiti muffin po volji, npr. s njom pospite trešnje ili maline / borovnice ili komade čokolade. Zatim muffini dolaze u pećnicu na 15 do 20 minuta. Za cirkulirajući zrak do 160 ° C - 180 ° C, a za gornju i donju toplinu do 200 ° C - 220 ° C.

Nakon toga se samo moraju ohladiti.

Posebno s kalupom za pečenje muffina pričekajte otprilike 10 do 15 minuta prije nego što ih izvadite ili preokrenete lim za pečenje.

Savjet je: 1 dan kasnije okusi su puno bolji od svježe pečenih, iz bilo kojeg razloga! )

Muffins | Ožujak 2024