Nikada ne prekuhavajte krumpirovu vodu: žlicom na loncu
Tko to ne zna? Nakratko ne obraćajte pažnju i već je dobra peć prljava. Ali to je sad gotovo.
Između lonca i poklopca morate postaviti drvenu ili drvenu lopaticu (nužno izrađenu od neobrađenog drveta, ne lakirano ili obloženo). S jedne strane para može bolje pobjeći, a s druge strane škrobata voda je spriječena da gleda dalje od lonca. Zašto je to tako? Nažalost, ne mogu odgovoriti na ovo pitanje. Znam samo (iz nekoliko samostalnih studija) da to stvarno djeluje!
Ako bilo tko zna što se mijenja (kemijski ili fizički), neka napiše malo objašnjenje. Pokušajte. To stvarno djeluje.
