Juha od rezanci s piletinom - zimska juha

vrijeme

Vrijeme pripreme: 16 min.
Vrijeme kuhanja ili pečenja: 54 min.
Ukupno vrijeme pripreme: 70 min.

Juha od rezanci s komadima piletine, juha za hladnu sezonu!

sastojci

  • 1 normalna piletina
  • 1 litra vode
  • Pileća juha od 1 litre
  • 1 hrpa stabala breze
  • 3 rajčice
  • 1 luk
  • Prstohvat soli
  • Pinč papra
  • Prstohvat šećera
  • 250g rezanci od dagnji (ili po vlastitom izboru)

priprema

  1. Luk stavite u veliku posudu za juhu. Piletinu operite, a zatim je ulijte u juhu. Zatim operite zelene juhe i narežite ih na veličinu, dodajte u zalihu. Sad malo soli, papra i četvrtine pire-rajčice. Sada pirjajte 40 minuta u manjoj mjeri.
  2. Zatim izvadite piletinu, izvadite kožicu, izvadite pileće meso s kostiju, a zatim narežite na komade veličine griz i odmah ga unesite u povrtni juhu.
  3. Sada dodajte rezanci pilećem juhu i pirjajte 15 minuta. Zatim opet začinite, pospite malo nasjeckanog peršina, promiješajte i poslužite.

Savjet - zdrav i ukusan: Korijen i gomolji poput peršina, peršinovog korijena, celera, mrkve i salsify pružaju lijepu promjenu zime u kupus.

KAKO NAPRAVITI PILEĆU SUPU PO STARINSKOM RECEPTU - PILEĆA JUHA - how to prepare chicken soup | Veljača 2024