Tjestenina-tips

Svi Članci

Zalijepljene špagete / rezance opet ćete izgubiti
Veljača 2021

Zalijepljene špagete / rezance opet ćete izgubiti

Vezivi špageti / rezanci ponovno se olabavite kada preko toga prelijete kipuću vodu. Floeckchen72: Pa sumnjam da se partnerstva raspadaju zbog tjestenine ... i tko bi se mogao žaliti na hranu...

Tjestenina u štednjaku
Veljača 2021

Tjestenina u štednjaku

Zbog vremenskih ograničenja, rezanci u osnovi kuham samo u aparatu pod pritiskom. Uzimam za 100g tjestenine oko 1l vode. Voda je prokuhana (pokrivena, ali nije zaključana). U kipuću vodu daje se...

Ulje ili nema ulja u vodi s rezancima?
Veljača 2021

Ulje ili nema ulja u vodi s rezancima?

Cijeli su ratovi vjere, bilo da to treba biti ulje u kipućoj tjestenini ili ne. Neki kažu "Da!", Drugi kažu "Nikad!". Navode se prednosti i nedostaci. Činjenica je: Soooo nema velike razlike, sa...

Izmjerite količinu tjestenine
Veljača 2021

Izmjerite količinu tjestenine

Tko to ne zna: Voda od tjestenine kuha, ali sada brzo, rezanci unutra. Kako? Najbolje od čopora. Škare, ratz fatz i schwuuuuuup čisto s njom. Oooops, slučajno sam se previše navukao. Dosezanje ne...

Napunite cannelloni - brzo, čisto i lako
Veljača 2021

Napunite cannelloni - brzo, čisto i lako

Cannelloni su ukusni, ali također rade puno posla dok ne znate kako to učiniti. Prazne cijevi tjestenine stavim čvrsto u lonac, toliko da ne mogu preći. Zatim ih zauzvrat napunim štrcaljkom za...

Operite rezance nakon kuhanja - ili još bolje ne?
Veljača 2021

Operite rezance nakon kuhanja - ili još bolje ne?

Često se ispostavi da kuhinjski savjeti, koje je čovjek desetljećima uzimao iz navike, nisu uvijek poslovično žuto jaje. Uzmimo, na primjer, preporuku rezance isprati vodom nakon kuhanja. Dakle, ne...

Skuhajte tjesteninu s malo vode: boljeg ukusa
Veljača 2021

Skuhajte tjesteninu s malo vode: boljeg ukusa

Tjestenina kuhana s malo vode, bolji okus. Ova varijanta kuhanja dobro uspijeva s tjesteninama ili tanjurima za tjesteninu. Vermicelli mislim da nisu prikladni. Rezanci, integralne ili druge vrste,...

Tjestenina s krušnim mrvicama i Maggi - jednostavno i ukusno!
Veljača 2021

Tjestenina s krušnim mrvicama i Maggi - jednostavno i ukusno!

vrijemeVrijeme pripreme: 5 min. Vrijeme kuhanja ili pečenja: 10 min. Ukupno vrijeme pripreme: 15 min. Vrlo jednostavan recept, koji je uvijek super ukusan, neću skrivati ​​od vas: sastojci...

Pripremite lazanje
Veljača 2021

Pripremite lazanje

Nedavno sam očekivao dragi posjet i želio sam napraviti lazanje od tune (imam sjajan recept, ali to nije od mene, nego iz časopisa, pa ne mogu ovdje stati. Naravno, sve bi trebalo raditi optimalno,...

Topla špaga bez izgaranja
Veljača 2021

Topla špaga bez izgaranja

Ostaci već skuhane špage ne zagrijavaju se pri zagrijavanju, kad ih najprije odvojite od tla širokim poklopcem (odrezan), a zatim oko pola šalice (otprilike 300 g špaleta - prema potrebi, možete...