Nut kolač s jajetom
vrijeme
Vrijeme pripreme: 30 min.
Vrijeme kuhanja ili pečenja: 40 min.
sastojci
Za tijesto shaker:
- 300 g brašna
- 1 paket sode bikarbone
- 150 g šećera
- 1 pck vanilin šećera
- 4 jaja
- 100 g rastopljenog ohlađenog maslaca ili margarina
- 150 ml jajnog
- 1 kilogram okusa amaretto gorkog badema (ili 3 kapi mirisa gorkog badema)
- 50 g mljevenih lješnjaka
- 100 g čokolade od maline
Za lijevanje:
- 100 g polu-gorke kupole
- 20 g kokosovog ulja
Za posipanje:
- 50 g bijelog trupa
priprema
- Za tijesto pomiješajte brašno s praškom za pecivo, stavite u zdjelu koja se može zatvoriti (oko 3 L) i pomiješajte sa šećerom i vanilin šećerom. Dodajte jaja, maslac ili margarin, jaje i aromu, a zdjelu zatvorite poklopcem.
- Snažno protresite nekoliko puta (ukupno oko 30 sekundi) tako da se svi sastojci dobro izmiješaju. Dodajte lješnjake i naribanu čokoladu te ponovno dobro promiješajte šlagom ili žlicom za miješanje, tako da se suvi sastojci umiješaju s ruba.
- Ulijte tijesto u proljećni oblik (debljine 26 cm) i glatko. Stavite kalup na stalak u pećnici.
- Top / donja toplina oko 180 ° (prethodno zagrijano)
- Vrući zrak oko 160 ° (nije prethodno zagrijan)
- Razina plina 2-3 (nije prethodno grijana)
- Vrijeme pečenja oko 40 minuta
- Izvadite tortu iz kalupa i ostavite da se ohladi na žicama stalak.
- Narezanu kuvertu isjeckajte na sitne komade za cast, nježno je promiješajte s kokosovim uljem u maloj posudi na vodenoj kupelji na laganoj vatri i prekrijte kolač castrom.
- Da biste kupver posipali rešetkom za ljuštenje. Narežite rernu na još ne stvrdnutu kastu tako da se lijepe za kolač i ostavite da se cast potpuno stvrdne.
Uživajte u obroku! Kupite sada 
Zenker Springform Ø 28 cm, lim za pečenje s neljepljivim premazom, okrugla limenka za torte s ravnim dnom (boja? 7,99 ?
