Luk juha sa sirom
vrijeme
Vrijeme pripreme: 20 min.
Vrijeme kuhanja ili pečenja: 10 min.
Ukupno vrijeme pripreme: 30 min.
Budući da sam pravi kasper za juhu i volim luk, danas vam šaljem moj recept za 4 osobe.
sastojci
- 5-6 velikih luka
- 1 narezana TL majčina dušica
- 1 prstohvat kajenske paprike
- Sol i papar
- 1 prstohvat šećera
- 1 dobar komad bijelog vina
- oko 1 L juhe od kocke
- tostirani bijeli kruh
- naribani Emmentaler
priprema
- Luk narežite na kockice, pržite u tavi. Deglazirajte bijelim vinom dok alkohol ne ispari.
- Zatim dodajte kocku juhu i začinite.
- U međuvremenu nazdravite kruhu i sitno naribajte sir.
- Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva topline / zraka koji cirkulira.
- Stavite juhu u vatrootpornu šalicu, stavite kruh na juhu i pospite sirom.
- Stavite u pećnicu i pričekajte da se sir peče svijetlosmeđ.
- Kako volim jesti i topli sir, između juhe dodajem i naribani sir.
Sretno i dobar apetit!
