Izvorni američki cheeseburger
vrijeme
Ukupno vrijeme pripreme: 20 min.
Evo recepta za originalne američke cheeseburgere koje sam donijela iz SAD-a:
sastojci
Za 4 cheeseburgera:
- 600 g čiste mljevene govedine
- Sol, papar
- 4 kriške topljenog sira
- sitno nasjeckane korice
- 4-8 tankih kriški rajčice
- 8 vrlo tankih kolutića povrća
- nekoliko listova zelene zelene salate
- senf
- kečap od rajčica
- 4 peciva hamburgera
- 1 užareni grill ugljen
priprema
- Mljevenu govedinu začinite paprom i solju, oblikujte četiri ravne kriške hamburgera i pecite na drvenom ugljenu 2-3 minute sa svake strane.
- Nakon okretanja, stavite jednu krišku topljenog sira na vrh i ostavite da se rastopi. U međuvremenu dobro ispecite hamburgeri na roštilju.
- Donju polovicu peciva premažite senfom, na vrh stavite mljeveni mesni hamburger sa sirom, a na vrh stavite jedan list ledene salate, 2 kolutića luka, 1-2 kriške rajčice i gusto sitno sjeckane štapiće.
- Konačno, mrlja kečapa na gornjoj polovici kotrlja se, zatvori, usta širom otvorena i radosno zagrize.
Hamburger možete napraviti i u teflonskoj tavi sa neljepljivim tijestom: pržiti bez masnoće s obje strane na jakoj vatri, a zatim kratko pokriti sirom koji je na njemu prekriven.
