Rolade za palačinke s punjenjem feta kremom
sastojci
palačinke:
- 8 narezanih žlica brašna
- 2 jaja
- malo mlijeka
- 1 gutljaj pjenušave vode
punjenje:
- 1 komad feta sira
- 1 šalica kiselog vrhnja / kiselog vrhnja
- 1 hrpica luka
- 1 hrpa peršina
- Sol, papar, curry u prahu
- Tko voli: sok od limuna
Tako se to radi
- Fetu izgnječite vilicom i stavite u veliku zdjelu. Schmand na to, glatko promiješajte.
- Svježe bilje narežite na sitne komade i dodajte. Sve dobro promiješajte.
- Začinite solju, paprom i curry prahom. (Možda dodati crticu limunovog soka, tko voli.) Hladno.
- Pomiješajte tijesto za palačinke s brašnom, jajima, mlijekom i gutljajem pjenušave vode.
- Pecite tanko s malo masnoće u tavi. Količina daje 3-4 tanke palačinke.
- Gotove palačinke stavite na dasku i svaku tanko premažite feta kremom.
- Razvaljajte i režite pod kutom.
- Uz to je s nama bila i velika miješana salata.
