Kiseli češnjak
vrijeme
Vrijeme pripreme: 30 min.
Vrijeme kuhanja ili pečenja: 5 min.
Ukupno vrijeme pripreme: 35 min.
Kiseli češnjak izvrsno je ukusan z. Na primjer, jakom seljačkom kruhu s maslacem on se, naravno, može upotrijebiti i za kuhanje - a vi to osjetite tako daleko kao strog kao kod svježeg Knofija!
priprema
Ogulite oko jedan kilogram češnjaka češnjaka (marljivo, znam, ali isplati se!) I stavite ga u staklenku s vodom i prskanjem octa kako se ne bi promiješali.
Napravite varivo od:
sastojci
- 1/2 L bijelog vina
- 1/2 L bijelog vinskog octa
- 1 žlica soli
- 2-5 žlica šećera
- 2-3 žlice šarenih, sušenih paprika
- 4-6 osušenih cijelih čilija, malo napuknuto
- 2 slomljena lovorova lišća
- po mogućnosti do 5 klinčića
- Ružmarin i timijan, sušeni
- ako želite, možete dodati malo zdrobljenih bobica borovica
priprema
Sve zajedno skuhajte (Knofi + Sud) i kuhajte oko pet minuta. Jako vruće u vrlo dobro ispranoj Twist / Off-čaši napunite još uvijek oko jedan centimetar maslinovim uljem i čvrsto prekrijte čaše.
Sada se samo čaše moraju dobro sakriti kako se sadržaj ne bi odmah napunio ...
