Kisela salata s škampima, maslinama i preljevom od sira

vrijeme

Vrijeme pripreme: 20 min.
Ukupno vrijeme pripreme: 20 min.

Ukusan recept za laganu ljetnu salatu s namazom od kozica, maslina i sira.

Sastojci (za 1 osobu)

  • 100g salata od kiselih krastavaca
  • 100g škampi
  • 1 jaje
  • 50 g kalamata maslina
  • 50 g zelenih maslina
  • 1/2 žlice kurkume
  • 1/2 žlice slatke paprike
  • 1 žličica zelene paprike
  • 1 žlica skute
  • 1 žlica senfa
  • 1 šalica bijelog vinskog octa
  • nešto lišća svježeg bosiljka, peršina i metvice

priprema

  1. Luk operite i nasjeckajte grubo.
  2. Kuhajte jaje 10 minuta, umutite i ogulite.
  3. Na tavi pržite kozice u ulju, zajedno s kurkumom i zelenim biberima 5 minuta u tavi.
  4. U zdjeli pomiješajte sir, senf i ocat.
  5. Pomiješajte salatu, masline i narezano jaje s preljevom.
  6. Začinite paprikom.
  7. Po salati pospite nasjeckano bilje.

Uživajte u obroku!

Tagliatelle s kozicama | Ožujak 2024