Kisela salata s škampima, maslinama i preljevom od sira
vrijeme
Vrijeme pripreme: 20 min.
Ukupno vrijeme pripreme: 20 min.
Ukusan recept za laganu ljetnu salatu s namazom od kozica, maslina i sira.
Sastojci (za 1 osobu)
- 100g salata od kiselih krastavaca
- 100g škampi
- 1 jaje
- 50 g kalamata maslina
- 50 g zelenih maslina
- 1/2 žlice kurkume
- 1/2 žlice slatke paprike
- 1 žličica zelene paprike
- 1 žlica skute
- 1 žlica senfa
- 1 šalica bijelog vinskog octa
- nešto lišća svježeg bosiljka, peršina i metvice
priprema
- Luk operite i nasjeckajte grubo.
- Kuhajte jaje 10 minuta, umutite i ogulite.
- Na tavi pržite kozice u ulju, zajedno s kurkumom i zelenim biberima 5 minuta u tavi.
- U zdjeli pomiješajte sir, senf i ocat.
- Pomiješajte salatu, masline i narezano jaje s preljevom.
- Začinite paprikom.
- Po salati pospite nasjeckano bilje.
Uživajte u obroku!