Pita dno domaće
vrijeme
Vrijeme pripreme: 20 min.
Vrijeme kuhanja ili pečenja: 25 min.
Ukupno vrijeme pripreme: 45 min.
Baza domaćih pita:
priprema
- U posudi za miješanje umutite 3 jaja, dodajte 3 žlice vruće vode i tucite mikserom najmanje 5 minuta na najvišoj razini dok smjesa ne postane kremasta.
- Dodajte 150 g šećera i opet tucite 5 minuta (dok se šećer ne otopi).
- Pomiješajte 150 g brašna s 1 žličicom praška za pecivo, stavite u zdjelu, dodajte u tijesto, žlicom i na laganoj vatri miješajte maksimalno 2 minute.
- Stavite na dno papira za oblikovanje opruge (promjera 26 cm) papira za pečenje i stegnite pričvršćivanjem Springformrandes.
- Napunite malo biskvita, po potrebi ga izgladite. Pecite srednje tepsije na 180 stupnjeva u prethodno zagrijanoj pećnici otprilike 25 minuta.
- Ostavite da se ohladi, uklonite proljetni rub i uklonite sa papira za pečenje.
- Polovinu dna torte prekrijte vodoravno, izrežite jedan centimetar duboko u sredini ruba torte. Odvojite konac za šivanje otprilike pola metra, stavite ga oko biskvita u udubljenje i sastavite ga. Sretno!
