Ananas i kokosa kolač
vrijeme
Vrijeme pripreme: 30 min.
Ukupno vrijeme pripreme: 30 min.
Nakon čitanja i razmišljanja recepata, smislila sam danas ovu vrlo ukusnu tortu. Kako ga ne jedem sam, što bi bilo moguće bez problema, pozvao sam goste pored svoje obitelji.
Jednoglasno se pokazalo da je ukusno, moj sin joj je čak poželio rođendan ;-)
sastojci
- 1 gotovi bečki pod svijetle boje (3 podijeljena)
- 1 čaša pekmeza od ananasa
- 2 šalice vrhnja
- 2 vrećice vanilin šećera
- 2 vrećice stabilizatora kreme
- 4 lista želatine
- oko 1/2 šalice Cremoso jogurta s glukozom
- dehidrirani kokosa
- Čokolada nariba tamnu čokoladu
- Pekmez od mandarina za oslikavanje poda (zapravo sam ga kupio za jelo, ali imali smo previše oštar okus, ovdje sam se našao sjajno)
priprema
- Namočite želatinu u hladnu vodu dok šlag umutite sa vanilin šećerom i vrhnjem.
- Sada želatinu izrazite u tavi i otopite, dodajte pekmez od ananasa i dobro promiješajte.
- Zatim smjesu dodajte u zdjelu i umiješajte jogurt i kokosove pahuljice po ukusu.
- Sada postepeno presavijte u kremu.
- Stavite prvu podlogu za pitu na tanjur i pospite mandarinom ili drugim marmeladom i na nju rasporedite dio kreme. Nastavite posipati ostatkom tla i još malo mase na rubu.
- Raspodijelite čokoladne masnice po rubu i pritisnite prema dolje.
- Pecite malo naribanog kokosa i pospite po vrhu torte.
Uživajte u obroku!
