Ananas s umakom od badema
sastojci:
- nekoliko prstenova ananasa (svježi ili konzervirani)
- 50g nasjeckanih badema
- 2 šalice krema fraiche
- 4cl amaretto likera, malo maslaca za tavu
Smeđe kolutiće ananasa premažite u tavi za nepce s malo maslaca i izvadite iz tave. Zatim u istoj tavi pecite bademe, deglazirajte amaretto likerom, dodajte kremu fraiche i pirjajte smjesu 10 minuta, a zatim ostavite da se ohladi. Na tanjur stavite kolutove ananasa, poslužite s sladoledom od vanilije i umakom od badema.
