šljiva liker
vrijeme
Vrijeme pripreme: 20 min.
Vrijeme kuhanja ili pečenja: 1 sat 30 minuta
Ukupno vrijeme pripreme: 1 sat 50 min.
sastojci
- oko 5 kg svježih šljiva
- 500 g šećera
- 1 mahuna vanilije
- 2 štapića cimeta
- 3 klinčića
- 1 komad đumbira
- 1 boca ruma 40%
priprema
- Kuhajte suhe šljive sa mahunama vanilije, đumbirom, štapićima cimeta i klinčićima otprilike 1,5 sati dok ne postane stvarno kašasto.
- Zatim promiješajte sve kroz vrlo sitno sito.
- Zatim dodajte sok sa šećerom i dovedite kuhati dok se sve ne otopi.
- Kad je sok hladan, dodajte rum i stavite u boce.