Polenta s Fontinom
vrijeme
Vrijeme pripreme: 15 min.
Vrijeme kuhanja ili pečenja: 45 min.
Period odmora: 30 min
Ukupno vrijeme pripreme: 1 sat i 30 min.
Ako je vrijeme da prođem bez puno truda, ali i dalje je vrlo ukusno, pripremam ovo jelo: Vrlo jednostavna, ali srdačna hrana i saulecker. Polenta s Fontinom.
Polenta se može pripremiti čak 1 dan unaprijed, a zatim je sljedeći dan preraditi.
Zatim je jednostavno lišće salate, ponekad je potrebno više da budete puni i zadovoljni.
sastojci
- 250 g kukuruznog zdroba
- 1 žličica soli
- 60 g maslaca
- 150 g Fontina narezan na sira (sjeverni talijanski sir)
- Maslac za jelo od kasike
- Paprika iz mlina
priprema
- Ulijte veliku posudu od 1 litre vode do vrenja, dodajte kukuruzni škrob uz miješanje.
- Kuhajte kašu od kukuruza na maloj vatri dok se ne otopi s dna posude.
- Kukuruzni puding u pravougaonom obliku, koji je ispran hladnom vodom, dekantirajte i ostavite da se ohladi.
- Sada kukuruzni škrob (polenta) izvadite iz kalupa i izrežite 1 x poprečno.
- Podmažite dobro pravokutni pleh za pečenje i naizmjenično slojite kriške polente i sira (Fontina), počevši s kriškom polente, a zatim sirom, začinite kriške sira s paprom po ukusu.
- Zaključak je Fontina i onda dolaze nekoliko pahuljica maslaca.
- Pećnicu pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 200 ° C gornje / donje topline na 2. traci od dna 20-25 minuta.
- Na tanjur stavite dio polente i uživajte uz hrskavu zelenu salatu.