Krumpir i tikvice Rosti Thaler
vrijeme
Vrijeme pripreme: 10 min.
Vrijeme kuhanja ili pečenja: 25 min.
Ukupno vrijeme pripreme: 35 min.
Ovo je jednostavan recept za vrlo ukusne, hrskave krumpire-tikvice-rösti-talere koji se brzo kuhaju.
sastojci
Za 3-4 osobe
- oko 600 g krumpira
- 400 g tikvica
- 3 žlice brašna
- 2 jaja
- Papar i sol
- neki muškatni oraščić
- Biljno ulje (najčešće koristim uljanu repicu) za prženje
priprema
- Prvo se krumpir oguliti i grubo naribati, tikvice oprati i također naribati. Stavite mljeveno povrće na krpu i istisnite vlagu. Zatim se doda brašno i jaja, dobro promiješaju i začinju paprom, soli i malo naribanog muškatnog oraščića.
- U tavi se zagrijava ulje, a od mase (dosta 1 žlica mase po Rösti) malog, oko 1 cm debljine Rösti-Taler s obje strane prženi su zlatno smeđe boje. To je sve.
- To odgovara z. B. Biljni salata od kvarka i rajčice ili narezana na volju, čak i kiselo vrhnje s rukolom, vlasac ili peršin ima dobar ukus!
Želim vam dobar apetit!
