Krumpir od mljevene kasike sa savijskim kupusom
vrijeme
Vrijeme pripreme: 30 min.
Vrijeme kuhanja ili pečenja: 35 min.
Ukupno vrijeme pripreme: 1 sat i 15 min.
Ako se volite potruditi pripremiti posudu, evo još jednog načina da isprobate nešto novo. Krumpir-mljevena posuda sa savijskim kupusom.
sastojci
- 7 malo krupnijih krumpira
- 1 mali savojski kupus
- 500 g mljevenog mesa
- 1 luk
- 1 pck sir ovčjeg mlijeka
- 3 jaja
- 1 šalica kiselog vrhnja
- Sol, papar, paprika
- Masnoća za tavu i kasiku
priprema
- Kuhajte krumpir (napravim krumpir od jakne, brže se ogulite).
- Nasjeckajte luk i sos. Zatim dodajte mljeveno meso i pirjajte dok svugdje poprimi smećkastu boju (savjet je za one koji to nikad nisu učinili). Dodajte sol, papar i papriku. Promiješajte i stavite na stranu.
- Izrežite listove kupusa savojke sa stabljike i izrežite srednje tvrde lisne vene, prepolovite ih ili razdvojite.
- Skuhajte ih u kipućoj slanoj vodi i nakon 5 minuta uklonite skimmerom.
- Stavite u hladnu (ledenu) vodu da zadrži boju. Zatim ocijedite. Također stavite sa strane.
- Oguljeni krumpir ogulite i ostavite da se ohladi.
- Sir narežite na manje komade.
- Umutite čašu kiselog vrhnja s jajima. možda sol i papar.
Slojevi tepsije:
- Maslac za jelo od kasike.
- Nasjeckajte krumpir i odmah kao prvi sloj ispod slojeva malo iznad drugog.
- Zatim dodajte sloj lišća savojnog kupusa i nešto mješavine kiselog vrhnja.
- Zatim rasporedite mljeveno meso, a zatim sjeckani sir.
- Opet sloj lišća savojnog kupusa i još jedan sloj krumpira.
- Lagano sam ih spljoštio tako da nema previše crnih krajeva.
- Na kraju, preostalu smjesu kiselog vrhnja.
- U prethodno zagrijanoj pećnici na 190 ° krug zraka oko 35 minuta.
- Ako želite, još uvijek možete poslužiti zelenu salatu.
Dobar apetit.