Juha od rezanci od krumpira - pripremite dobro i brzo završite
vrijeme
Vrijeme pripreme: 20 min.
Vrijeme kuhanja ili pečenja: 20 min.
Period odmora: 2 min.
Ukupno vrijeme pripreme: 42 min.
Budući da suprug i ja uglavnom radimo u kasne sate i voljeli bismo pojesti nešto kad dođemo kući, uvijek mi trebaju recepti koji su dobro pripremljeni i brzo napravljeni. Dakle z. B. ovu juhu od krumpira s krumpirom.
Sastojci (oko 4-5 obroka):
- 500 g krumpira brašno kuhati
- 200 g male rezanci (npr. Špageti s vilicama)
- 1/2 hrpe zelenila
- 1 luk
- 2 žlice paste od rajčice
- Zaliha povrća od 1 L
- 3-4 žlice Grana Padano ili parmezana
- Sol, papar, malo ulja
priprema
- Ogulite i narežite krumpir, zelje i luk.
- Pržite luk na ulju do staklastog oblika, dodajte paradajz pastu, lagano pržite i dodajte povrće. Posolite, popaprite povrće i stavite kuhati dok ne omekša.
- U međuvremenu, ne kuhajte rezance baš dobro.
- Kad je krumpir kuhan, izvadite lonac s tanjura i umiješajte sir, pa ubacite rezance, ostavite stajati oko 2 minute i poslužite.
- Ako prokuhate, ostavite vani rezance i sir, zagrijte krumpir kad želite jesti, a zatim nastavite kako je gore opisano.
Želim vam dobar apetit.
