Krumpir-tips

Svi Članci

Crne mrlje na krumpiru
Veljača 2021

Crne mrlje na krumpiru

Crne mrlje na krumpiru? To ne mora biti! Jednostavno stavite krumpir u ulje i mrlje nestaju u trenu. Jednostavno izgleda bolje kada je krumpir jasno bistro žut, pogotovo sada u novogodišnjoj noći...

Blender: Pire od krumpira jednostavno
Veljača 2021

Blender: Pire od krumpira jednostavno

Pire od krumpira ne gnječite rammerom, već blenderom! Pogledao sam svoj Schwima, totalno logotip, ali godinama „krivo“ pravio * hrhr *. Sigurno ide s drugim pireima. : @ saubär vjerojatno ste već...

Nikada ne prekuhavajte krumpirovu vodu: žlicom na loncu
Veljača 2021

Nikada ne prekuhavajte krumpirovu vodu: žlicom na loncu

Tko to ne zna? Nakratko ne obraćajte pažnju i već je dobra peć prljava. Ali to je sad gotovo. Između lonca i poklopca morate postaviti drvenu ili drvenu lopaticu (nužno izrađenu od neobrađenog...

Začinite kuhanim krumpirom
Veljača 2021

Začinite kuhanim krumpirom

Kuhani krumpir ima jači okus kada u vodu za kuhanje dodate čajnu žličicu biljnog juha (praha), a zatim kuhajte kao i obično i ocijedite iz vode. Stavite lonac s krumpirom bez vode na vruću ploču i...

Lakše izlijte krumpir: na sito
Veljača 2021

Lakše izlijte krumpir: na sito

Mnogo puta me nerviralo da se na klasičan način prelijevanja krumpira lagano nagnutim poklopcem poklopac otkloni i sav krumpir sleti u sudoper. Sada to radim na ovaj način: Krumpir izlijte u sito. Za...

Krompir za krompir gratin
Veljača 2021

Krompir za krompir gratin

Kad začinim krumpir gratiniram, krumpir narežem sirov i onda ga skuham. Tako da ne moram čekati da se krumpir ohladi dok ih ne mogu narezati, a prste ne palim ako nemam strpljenja da čekam. I još...

Stavite krumpir u vruću vodu
Veljača 2021

Stavite krumpir u vruću vodu

Stoljećima se krumpir stavljao u hladnu vodu jer je krumpir bio prekriven vodom. Tako se sve ravnomjerno zagrijalo i krumpir se istovremeno kuhao. Nažalost, i vitamini su uništeni. Budući da povrće...

Mnogi krumpir tretirani nakon berbe: vodite računa o kupovini
Veljača 2021

Mnogi krumpir tretirani nakon berbe: vodite računa o kupovini

Volimo jesti krumpir s ljuskom, npr. kao pečeni krumpir. Nakon žetve tretirali su se mnogi krumpir dugi niz godina. Sredstva se nazivaju klorprofam, imazalil ili tiabendazol. Postupak je zakonit. Ali...

Bundeva krumpira palačinke
Veljača 2021

Bundeva krumpira palačinke

Krumpir naribajte kao i obično, dodajte naribane bundeve (oko 1/3 mase). Dodajte naribani luk i naribani češnjak, začinite solju. Dodajte jaje i malo brašna da se poveže. Zatim pržite u tavi kao i...

Domaći knedli od krumpira već se „valjaju“ / pripremaju ujutro
Veljača 2021

Domaći knedli od krumpira već se „valjaju“ / pripremaju ujutro

Uvijek napravim svoje knedle od krumpira, ali kad dođe Božić i moraš napraviti nekoliko knedla, dobila sam odličan savjet od starije gospođe. Ujutro priprema tijesto za tijesto. Zatim uzima ravan...