Povrće krumpira - jednostavno i jeftino kao glavno jelo ili prilog
Za mene je ovo ukusno glavno jelo, ali i dobar ukus kao prilog uz npr. mesne okruglice:
sastojci
- Čvrsti kuhani krumpir (svježe kuhan ili dan prije)
- 1 velika šalica kiselog vrhnja ili kiselog vrhnja
- 1 hrpa peršina
- 1 kocka bujona
- papar
- sol
- Muškatni oraščić (kome se sviđa)
priprema
Oguljeni krumpir ogulite i prepolovite, a polovice narežite na kriške koje nisu pregusto. U šerpu stavite oko 1 šalice vode, dodajte kocku bujona i otopite, dodajte kriške krumpira, ulijte u kiselo vrhnje i pirjajte kratko. Začinite solju, paprom i eventualno prstohvatom muškatnog oraščića, te na kraju umiješajte sitno sjeckani peršin.
