funta lonac
vrijeme
Vrijeme pripreme: 30 min.
Vrijeme kuhanja ili pečenja: 2 sata
Ukupno vrijeme pripreme: 2 sata i 30 minuta
Popularno na zabavama i kao "ponoćna juha" i zbog toga što domaćin stvarno može odvojiti vrijeme za svoje goste. Ne morate zauvijek stajati u kuhinji, jer sve možete pripremiti dan ranije, ne, čak morate pravilno razviti okus.
sastojci
- 1 kilogram dimljenog trbušnog mesa
- 1 kilogram mljevenog mesa
- 1 kilogram miješanog gulaša
- 1 kilogram luka
- 3 poriluk
- 2 paprike svaka crvena / zelena / žuta
- 3 šalice vrhnja
- 3 boce čili umaka / ciganjskog umaka ili bilo kojeg drugog okusa
- curry
priprema
- Trbušno meso s kockicama; Suze narezane na luk pod kolutove? ali ne previše masna; Poriluk narežite na kockice i tanko nasjeckajte papar.
- Kuhano trbušno meso stavite u posudu za pečenje i raširite po zemlji - trbušno meso začinite curryjem i nemojte ga koristiti previše štedljivo - zato dobro začinite, jer je to jedini začin.
- Sada prekrijte slojem luka, luka i paprike.
- Na ovom sloju nasjeckajte mljeveno meso i okrenite prekrivenim slojem luka, poriluk i paprike.
- Kao pretposljednji sloj, gulaš veličine ugriza raspoređen je u loncu i prekriven preostalim povrćem (poriluk i paprika).
- Posljednji sloj sastoji se od preostalih prstenova luka.
- Sada se umak od čilija i slatko vrhnje pomiješaju i na kraju ravnomjerno raspoređuju u loncu - malo protresete i poklopite lonac poklopcem. Lonac mora biti dovoljno velik i ne u potpunosti napunjen.
- Pokrijte hladnu noć prekrivenu.
- Na 200 stupnjeva zatvoreni pečenje stavite u cijev 2 sata. Gotovo.
Poslužite uz svježi baguette.