Unaprijed kuhani čuva se duže u hladnjaku

Unaprijed kuhana jela, juhe ili priloge (koja su naravno već ohlađena na sobnu ili podrumsku temperaturu), zatim stavim u hladnjak, BEZ prekrivanja odmah.

Pokrivam ih tek kad su također uzeli temperaturu u hladnjaku. Na taj način unaprijed kuhane juhe, umaci, krumpir, rezanci, riža, gulaš i Co. držite cijeli tjedan na temperaturi hladnjaka od 5-6 stupnjeva. Da je hrana bila dovoljno hladna da se prekriva, možete reći po činjenici da pokrovni film iznutra više ne zamagljuje.

Uzgred, to je zbog činjenice da se na taj način duže čuva hrana jer se (kao što je općenito poznato) hrana koja je i dalje topla brzo "prevrne" ili postane kisela. To se također odnosi i na hladnjak, jer se hrana stavlja na sobnu temperaturu i stoga u početku ima veliku razliku u temperaturi hladnjaka.

NASH 2015 DVD BOX SET Carp Fishing + Subtitles Complete Movie in 1080P | Ožujak 2024