Zagrijte nekoliko ploča u mikrovalnoj

Za predgrijavanje ploča uvijek sam koristio topliji tanjur. Međutim, ovo nije baš ekonomično u potrošnji energije, dugo traje i zagrijava rub ploče gotovo više od tla. Kako se moje porculanske tanjure u mikrovalnoj ne zagrijavaju, rezao sam komade starih krpa na promjer dna tanjura. Navlažim ih, stavim između tanjura i stavim cijelu hrpu tanjura u mikrovalnu na 2 minute neposredno prije posluživanja hrane. Tada su svi tanjuri na zemlji vrući i hladni na rubu, jer se samo vrući dio tanjura na koji vlažne krpe prenose toplinu.

Rižoto sa povrćem i Histris mljevenim mesom - Histris kužina | Travanj 2024