Pripremite punjenje jabuka štrudlom pravilno i zamrznite

Sada dolazi vrijeme kada jabuke opet ima u izobilju. Osobito su rane jabuke prekrasne za štrudlu od jabuka. Uglavnom radim štrudle s kupljenim lisnatim tijestom. Ali ako nemam pri ruci futrolu s lisnatim tijestom, unaprijed zamrznem jabuke pomiješane s cimetom, grožđicama i šećerom.

Da biste to učinili, napravit ću da se štrudla od jabuka napunite u blok prave veličine (za lisnato tijesto koje se nalazi u rolnici s hladnjakom). Ako je potrebno, punjenje jabukovim štrudlima može se brzo i lako prekriti zamrznutim duboko smrznutim omotačem tijesta i potom zajedno s njim vratiti u pećnicu.

pita sa jabukama od gotovih kora | Siječanj 2023