Bolje procesuirajte celer i rotkvice
Pri pripremi / obradi celera i rotkvica uvijek se događa piling. Otkrio sam da se rotkvica ljušti bolje kad je narežete na komade, koje potom ogulite. Piling po duljini nije tako lak, jer se često nož zaglavi.
Kod celera, za koji je poznato da je okrugao i težak, postoji i način da se pojednostavi posao:
Kako su vam potrebne kriške za pripremu čipsa od celera, koji imaju približno jednaku debljinu, to možete riješiti na čudesan način s kriškom kruha. Rezultirajuće kriške ogulite se puno lakše od cijele kuglice i imate manje otpada, jer možete oguliti tako tanke.
Ostaci celera, koji vam trenutno ne trebaju, mogu se dobro smrznuti, tako da možete koristiti ponude, čak i ako vam celer treba kasnije.
