integralni Parfe

vrijeme

Vrijeme pripreme: 30 min.
Ukupno vrijeme pripreme: 30 min.

Ovaj parfem od pumpernickel-a vrlo je ukusan desert koji se također dobro uklapa u kut za desert na švedskom stolu.

sastojci

Za 8 osoba

  • 150 g pumpernickela
  • 1 bar tamne čokolade
  • 4 jaja
  • 60 g šećera
  • 1 šalica vrhnja

priprema

  1. Utrljajte pumpernickel i čokoladu vrlo sitno.
  2. Umutite žumanjke i 40 g šećera dok ne postane kremast.
  3. Beat kremu dok se ne stvrdne i stavite je ispod.
  4. Bjelanjke umutite s bjelanjcima s 20 g šećera i prodinstajte.
  5. Stavite masu u spremnik i zamrznite najmanje 4 sata.
  6. otprilike izvadite pola sata prije posluživanja iz hladnjaka i stavite u hladnjak.
  7. Ja poslužujem i ljuti umak od malina: Maline (čašu) skuhajte i pirjajte s malo praška za puding pomiješan sa hladnom vodom.

Uživajte u obroku!

Izrezao sam ovaj recept iz časopisa prije više od 20 godina.

Sladoled torta sa jagodama i keksom (parfe) - 5 minuta posla - Rapsodija ukusa! | Lipanj 2024