Kvarčni grašak od krumpirovih kolača (slatkih ili slanih)
Ako mi ostane još mala količina pire krumpira, tada sam koristila još dulje.
Fileti kvarka ukusna su opcija.
Za to dodam otprilike jednaku količinu kvarka krumpiru, 1 jaje i dovoljno brašna da se lijepo tijesto napravi. (Tijesto bi trebalo brzo padati na žlicu).
Za slatku varijantu dolazi malo šećera i naribane limunove kore ili arome limuna.
Za slane sorte može se dodati i sol i papar, komadići slanine ili kobasice.
Zatim zagrijte tavu na srednjoj vatri, dodajte malo ulja ili pročišćenog maslaca i dodajte u tavu s dvije žlice šljive, tijesto malo istisnite i pecite s obje strane do zlatno smeđe boje.
Slatki Plinsen je onaj s umakom od jabuka, cimetom ili šećerom od kompota.
Slane palačinke prikladne su kao prilog uz salatu i mogu se jesti s različitim umacima, umacima ili biljnim kvarkom, ali također su tako dobar ukus.
