Brzi gulaš s braturom i povrćem
U hladnjaku nije bilo kobasica za korijen s korijenom. Za nirnberške kobasice. Uzmi ove i ispao je ukusni "gulaš". Nakon male izmjene, ovaj recept je izašao:
Sastojci za 3 - 4 osobe
- oko 500 g krumpira
- oko 250 g mrkve
- 1 - 2 luka
- malo ulja
- 1 paket pečenih svinjetina (oko 240 g) ili drugih začinjenih kobasica
- 2 ekvivalenta. pasta od rajčice
- 1 posuto brašno
- Sol, papar
- oko 1 litre juhe
Krumpir i luk narezati na kockice. Narezana mrkva. Kobasice narežite na komade veličine zalogaja. Kobasice pržite u tepsiji na ulju i izvadite ih. Krumpir, mrkva i luk energično pržite u masnoći od prženja. Dodajte pastu od rajčice i prašak s brašnom. Znojite kratko. Dodajte juhu, donesite do vrenja i kuhajte, poklopljeno, oko 15 minuta. Dodajte kobasice i začinite paprom i solju.