Radish salata jestivija
Salata od rotkvica od duge bijele rotkvice dostupna je kod nas, poželjno tijekom ove sezone za nedjeljni doručak s pečenim panhasom i meko kuhanim jajetom.
Ono što je ostalo od salate od rotkvice („za sljedeći dan!“) Često je bila neiskrenost sljedeći dan za nos. U kući se osjećao miris, kao da je netko bacio negdje u kut? Ali to je bio samo pripravak s ocatom.
Imam iskustva da kada napravim rotkvicu s uljem, limunovim sokom, solju, paprom, šećerom, ona je i nakon 2 dana još jestiva.