Sirova hrana od bijelog kupusa sa senfom
Postoji mnogo recepata i varijanti za pripremu bijelog kupusa, evo jednog za vas, koji radim češće.
Kao sastojke trebate:
1 glava bijelog kupusa,
4-5 žlica ulja,
2 žlice senfa,
2 srednje luka,
Sol, papar,
Ocat i šećer
priprema:
Kupus očistite, narežite na četvrtine, operite i narežite na sitne trakice (ili još bolje, naribajte ga).
Ulje pomiješajte s senfom, malo octa, soli, papra i šećera, dodajte sitno naribani ili narezani luk i dobro pomiješajte s pripremljenim bijelim kupusom, pa ga dobro procijedite (oko 1 sat), a zatim samo pustite da prokuha.
