Pravi punč od crnog vina
vrijeme
Vrijeme pripreme: 45 min.
Ukupno vrijeme pripreme: 45 min.
Pravi punkt crvenog vina, ne samo na Badnjak i Novu godinu, već i za kraj karnevala ili za mnoge druge prigode.
sastojci
- 1,5 L crno vino nije previše suho (uvijek uzimam Württemberger Lemberger / Trollinger iz Aldija)
- 2 L vode
- 17-18 g crnog čaja (vrlo dobar Darjeeling, drugo ispiranje)
- 320-340 g šećera
- Zdjela od 2 limuna i naranče svaki
- Sok od 3 srednje limuna i 5-7 (krvnih) naranči, ukupno 600 ml
- 1/2 boce ruma (Aldi Silverstone) i 10-20 ml austrijskog ruma 60 ili 80% za aromatiziranje
priprema
- Skuhajte čaj i ostavite poklopljeno 10 minuta.
- Vino dobro zagrijte sa šećerom, kore i sokom agruma, ne kuhajte!
- Dodajte čaj i rum i pustite da se sve jako zagrije, ne kuhajte!
- Nakon 15-20 minuta pokušajte, ako udarac već ima aromatičan okus, inače se može izvući, oprez, predugo povlačenje može ga učiniti gorkim.
- Posolite i poslužite.
- Punč se jako dobro drži u bocama, može se zagrijati i piti hladan.
Kupite sada 
Bohemia Cristal 093 006 023 SIMAX čaše za čaj konusne oko 200 ml napravljene od toplinski otpornog borsilikatnog stakla? 14,97 ?
