Stvarno dobar Haschee
vrijeme
Vrijeme pripreme: 10 min.
Vrijeme kuhanja ili pečenja: 10 min.
Period odmora: 1 sat
Ukupno vrijeme pripreme: 1 sat i 20 min.
Ovaj Haschee toplo je jelo od pečenog mljevenog mesa u ukusnom umaku s listićima.
sastojci
- 500 g mljevenog mesa (organska mljevena govedina)
- 1 žlica gorke senfa
- Sol, papar
- 2 nasjeckana luka
- 1 kiseli krastavac
- 1 limenka ispranih nasjeckanih lisica
- malo sjeckani peršin
- malo zdrobljenog svježeg organskog češnjaka
- Paprika (ruža oštra)
- eventualno mljeveni kumin ili jednostavno začin gulašu
Dobivate stvarno dobar Haschee ako postupite na sljedeći način:
priprema
- Prije prženja pomiješajte mljeveno meso sa senfom, solju, paprom, nasjeckanim lukom i zdrobljenim svježim organskim češnjakom (dobro ga promiješajte).
- Nakon sat vremena odmora u hladnjaku, pržite vruće!
- Sada dodajte veliku šalicu vruće vode mesu i otopite prljavštinu!
- Nasjeckajte đumbir u sitnim komadima i umiješajte ga u mesni umak s konzervom ispranih i nasjeckanih lisica i narezanog peršina.
- Na kraju začinite paprikom (Rosenscharf), paprom, eventualno mljevenim kuminom ili jednostavno začinom gulašom.
Može se poslužiti na krumpiru ili tjestenini, ili u zasebnim zdjelama.
Uživajte u obroku! (Ovo jelo je lako pripremiti, ukusno i brzo napraviti!)
(Kao ukusno dječje jelo, oštrinu treba značajno smanjiti senfom i paprom).