Povrće crvenog kupusa lijepo će se sjajiti vodom s krumpirom

vrijeme

Vrijeme pripreme: 15 min.
Vrijeme kuhanja ili pečenja: 35 min.
Ukupno vrijeme pripreme: 50 min.

Kuhano povrće od crvenog kupusa ima dobar okus osim kuhane rulade i pečene guske te kuhanog krumpira. Moj prijedlog: prvo skuhajte krumpir, nakon što prokuha, zadržite vodu za kuhanje.

Ako sada kuhate crveni kupus, možete ga zalijeti vodom krumpira. Sjajna je i okusa vrlo "okrugla".


A sada od početka moj uobičajeni recept za crveni kupus:

Izrežite 1 crveni kupus i 2 jabuke i luk na sitne komade. Začini: Lovor, luk paprika sa 2 režnja
1 kašika sjemenki senfa, 5 bobica smreke, 5 zrna mirisa, papar, sol, kumin
Gusjevo mast - od božićne guske, nadam se i ostatak u zamrzivaču - inače ulje
2 žlice marmelade - bez obzira na sve

1 žlica octa
gore opisanu krumpirovu vodu

Crveni kupus, jabuku i luk začinite u guskom luku ili ulju, začinite. Ocat do njega - tada crveni kupus postaje crveni kupus. Dodajte džem i oko 200 ml vode od krumpira, a možda i više.

Lagano pirjajte oko 35 minuta, povremeno miješajući, još uvijek mi se sviđa kvrgava.

ŠTA DANAS ZA RUCAK? Supa od povrća i njoke sa lukom | Ožujak 2024