Rafinirana salata od krumpira s mesnom kobasicom - brza i ukusna
Uzmi
- 1 šalica krumpirove salate (po mogućnosti s jogurtom), za oko 10 ljudi 500 g šalice
- oko 20-30 sitnih krumpira, po mogućnosti već 1 dan prije kuhanja
- 1 zeleni krastavac
- 3 rajčice
- 3-4 korpe
- 2-3 žlice vlasac (svježi, smrznuti ili osušeni)
- 1 veliki luk
- 1 dobro namočen El senf
- Papar, sol po ukusu
- Mesna kobasica (volim uzimati kobasice od peradi), količina po volji
- 3 gomile žlice jogurta od jogurta
Sada počinje
- Krumpir ogulite, narežite na tanke kriške i stavite u zdjelu. Sada prelijte gotovo kipućom vodom i stavite u sito ili bušiti. Ocijedite i vratite u posudu.
- Sada dodajte salatu iz pakiranja, kockice kornišona, nasjeckanu rajčicu i naribani zeleni krastavac. Sve prvo povrh svega.
- Sada u visokoj posudi pire od luka, začina, jogurta, senfa i vodene kaše od Schwups krastavca s mikserom.
- Kušajte ga, ali nemojte ga odmah začiniti, jer pravi okus dolazi tek nakon velikog postupka miješanja.
- Sada dodajte smjesu sastojcima u posudi i pomiješajte s "osjećajem"! Ne zaboravite vlasac peciva, čisto s njim.
- Ako želite, rotkvu možete sitno isjeckati.
- Najbolji okus salate od krumpira, ako je bio hladan najmanje 4 sata, onda ponovno začinite i eventualno začinite. Uvijek ga pripremim 1 dan prije i stavim u frižider, onda se on lijepo provuče.
Savjet o tome
Još uvijek dajem 1 1/2 žličice korijandera (može i manje), ne možete ga okusiti, ali osigurava da nema probavnih problema. Uzgred, to vrijedi na bilo kojem sudu, zaista je korisno.
Trik prelijevam kriškama krumpira od svekrve, tako da se ostali sastojci bolje povežu (glatkije je možda bolje rečeno).
Sada se zabavite sa svima vama koji pokušavate i pozdravite one koji bi to mogli učiniti !?
