Upotrijebite piletinu dva puta - juhu i piletinu s brojlerom
Nije novi savjet, dolazi iz vremena kada ste hranu trebali štedjeti.
Kuhajte pileću juhu s vodom i solju (piletina treba biti jedva pokrivena) dok se bedra ne odvoje lako od tijela piletine. Izvadite piletinu i narežite na četiri dijela. Povrće sitno nasjeckajte (poriluk, mrkva, celer itd.) I kuhajte ih u juhu. Tako je pileća juha spremna kao prilog.
Za glavno jelo dijelove piletine premažite s oko 2 žlice rastopljenog maslaca i pospite krušnim mrvicama. Pecite komade piletine na papiru za pečenje u pećnici na srednje stupnju od 200 stupnjeva do zlatno smeđe i hrskave boje.
Žena me zapravo pitala što ću s piletinom ako napravim juhu od nje. Kaže da bi nakon kuhanja (....!) Bacila piletinu.
