Rižin puding s grožđicama od ruma
Sastojci za 2 ili 3 obroka:
- 70g nekuhane riže za puding
- 600ml punomasnog mlijeka
- 1 jaje
- Prstohvat soli
- 50g smeđeg šećera
- pola tsp arome vanilije
- Prstohvat cimeta
- oko 45 g grožđica (stavite u rum nekoliko sati)
priprema
Kuhajte rižu u mlijeku s prstohvatom soli dok ne omekša oko 20 minuta (povremeno promiješajte).
Dobro promiješajte jaje sa smeđim šećerom i umiješajte malo vruće smjese od riže. Sada ovu smjesu jaja uključite uz stalno miješanje u rižu.
Pirjajte oko 10 minuta uz neprestano miješanje na štednjaku dok se dobro stegne i ne zgusne.
Uklonite rižu s vatre, dodajte grožđice, aromu vanilije i malo cimeta.
Ako vam se sviđa bogata, dio mlijeka možete zamijeniti i vrhnjem.
