Rižoto - jednostavno i dobro
Dajte (za 2 osobe) šalicu riže s rižom za kavu s malo ulja u tavi. Zatim dodajte malo po malo bujona (povrća). Ne odjednom! Samo otprilike pola šalice kave, lagano promiješajte.
Kad se ta količina skuhala, sljedeću pola šalice kave i ponovo promiješajte. Nastavite dok riža ne omekša. Na kraju opet oko 3-4 žlice bujona u riži, maslac promiješati, poklopiti i uzeti sa štednjaka.
Ostavite da stoji oko 2 minute.
Laganim dodavanjem i neprestanim miješanjem dobivate divno kremastu rižoto, bez sira ...
