Pečena piletina uspravno: u obliku gugelhupf
Okrugli Guglhupfform vam je sigurno poznat, izrađeni su od metala, vatrootpornog stakla i silikona.
U njemu možete i peći piletinu, u uspravnom položaju.
Jednostavno stavite slanu i papričanu piletinu na cijev u sredinu. Posudu stavite u veću posudu ili na takozvanu tepsiju, pecite u pećnici i pecite.
Kroz rupu u sredini izlazi malo soka, ali većina gravitacije nakuplja se u kalupu. Redovno premažite mješavinom maslinovog ulja i limunovog soka.
To traje oko 70 minuta, ovisi o debljini ptice.
Princip Gugl piletine već je opisan ovdje na FM-u s limenkom pića. Postoje i dodatni za kupnju obrazaca za uspravno pileće pečenje.
