Pečene guske noge
vrijeme
Ukupno vrijeme pripreme: 2 sata i 30 minuta
Nedavno sam se prvi put navikao na guske noge i to je bio veliki uspjeh! Potrebno je puno vremena, ali lako je, bez stresa i ukusno:
priprema
- Otopite guske noge preko noći u hladnjaku. Operite, posolite i popaprite, malo "začinite" začinima.
- Zagrijte pećnicu na 200 ° C (gornja / donja toplina), te posude stavite u posudu za pečenje, posudu za pečenje ili na lim za pečenje i pecite u pećnici oko 35 minuta. Ako želite, možete dodati luk u osminu.
- Nakon oko 35 minuta smanjite toplinu na 170 ° C i noge naizmjenično poškropite crvenim vinom i toplom vodom (otprilike svakih 15 minuta). Koristite dobivenu mast više puta ili je izlijte.
- Čitava stvar se obavlja oko dva sata. Neposredno pred kraj vremena kuhanja premažite klupice hladnom slanom vodom.
- Nakon kuhanja, premažite noge tekućim medom i uključite grill funkciju pećnice oko 10 minuta.
- Nakon toga, klubovi bi trebali "odmarati" oko 10 minuta u isključenoj pećnici.
